甲骨文“鬲”字最早出现于商代，是个典型的象形文字。“鬲”字按照鬲的器型描绘而成，上方形似一个广口大缸，下方三只空心足尤为明显。
金文
金文中的“鬲”字依然突出三只空心足，足粗且呈袋状。上方两道“-”的符号，有专家认为代表的是肩部常见的弦纹。
篆体
小篆“鬲”字呈现出明显线条化的特征。有专家认为，中间“×”的符号，代表着鬲腹部交错的纹饰，下面是三只脚。
现代楷书
现代“鬲”字基本就是在篆书的基础上，加以笔画化。
鬲的用途
鬲是烹煮器，它烹煮的食物主要是谷物和小型动物的肉类。鬲重要的特征是有三个袋形腹，主要的作用就是为了扩大受热面积，能够更快地煮熟食物。商晚期以后，青铜鬲的纹饰越来越精美，其实用功能逐渐减弱，更多变成了典礼用器。至战国晚期，青铜鬲逐渐从礼器和实用器的行列中消失。
鬲的种类
鬲按照裆部制法不同，可以分为分裆鬲和联裆鬲两种。分裆鬲的特征是递补中心点向腹部延伸三条射线，将三足截然分开。联裆鬲三足在接裆处相联，无明显分界限。
分裆鬲
联裆鬲
鬲的欣赏
江西省新干大洋洲商代大墓中共出土了青铜鬲5件，其中分裆圆肩鬲3件，联裆圆肩鬲1件和折肩鬲1件。
兽面纹分裆圆肩铜鬲
云雷纹联裆圆肩铜鬲
折肩铜鬲
最后问大家一个小问题
你们知道鬲和鼎有什么区别吗？
许慎《说文解字》中曾记载：“鬲，鼎属。”所以鬲是鼎的属类。在考古学中，“鼎鬲文化”被广为研究，鼎与鬲渊源颇深。而《汉书·郊祀志》记载：“鼎，空足曰鬲”。所以，鼎和鬲最根本的区别在于，鼎的三足是实心的，而鬲的三足是空心的。而且鼎可以明显的分为腹与足两部分，而鬲的腹与足不易分开，足壁与器壁相连，足壁也就是器底。
江博云课堂丨识文辨物（一）：鼎
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