水牛的寿命最长为25年。水牛共有四个品种，分别是：魔拉水牛、意大利水牛、尼里-拉菲水牛、中国水牛。魔拉水牛是印度的一种水牛，也是世界著名的乳牛品种之一，具有抗病能力强，耐粗饲，于1957年被我国引进，现在广西、湖南、广东、四川、安徽等省份多有分布。
意大利水牛
意大利水牛属河流型乳用水牛品种之一，原产意大利，我国于2007年首次引入，开展品种杂交改良及杂交后代适应性试验工作。
该品种成年母牛体重约450-650千克，270天的泌乳量2000~2400公斤，乳脂率为8~9%，乳蛋白率4~5%。
中国水牛
中国水牛原为中国南方水稻区的重要役畜，绝大多数分布于东南和西南两区，以在淮河以南的水稻产区最多，占全国水牛总数的97.7%。
中国水牛均属于沼泽型，体格粗壮，被毛稀疏，多为灰黑色，适于水田耕作。
（来源：大湖网）