製作豆漿的黃豆和水的比例是多少？回答於 : 2024-04-21
參考資料自製豆漿掌握「1：10」黃金比例準沒錯！黑豆漿、薏仁漿也能做food.ltn.com.tw1你适合喝牛奶还是豆浆？xinhuanet.com2你适合喝牛奶还是豆浆？它们的10个共性和10个不同m.thepaper.cn3查看更多 10 答案完善答案製作豆漿時，黃豆和水的比例非常重要。根據搜索結果，製作豆漿的理想黃豆和水的比例是1:10，即如果使用100克黃豆，則需要加入1000毫升（c.c.）的水【1】。此比例能使豆漿味道香醇。此外，一份標準的豆漿，約250克，大概相當於使用12.5克的黃豆與20倍的水量製成【2】。因此，製作一倍量的豆漿，假設是指100克的豆漿，大約需要10克黃豆與100毫升的水。這是根據黃金比例1:10來計算，適合想要自己在家製作豆漿的人參考使用。
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